7 Ocak 2014 Salı

İNCİRLİ KAHVELİ TATLI





   2014 Yılının ilk tarifiyle herkese merhaba
Yogun gecen bir yıldan sonra en azından iş acısından rahat basladım diyebilirim...Aşı donemini sagsalım bitirdik miniklerimizi bagısıkladık....Saglıklı gunler diliyorum onlara...Bu arada blogu biraz ihmal ettim arkadaslar ama yeni senede daha cok görüşürüz umarım....Bu tarifi Anneminkızıyım sitesinde görüp yaptım ve tek kelimeyle muhtesem...Sadece kremasını degıstırdım sizde kendi krema tarifinize göre yapabilirsiniz...

Malzemeler:
*3 Yumurta
*1/2 su bardağı Şeker
*1 su bardağı Un
*1 tatlı kaşığı Kabartmatozu
           *6 Kuru İncir (su da ıslatılıpsonra ufak ufak doğranacak)
1 su bardağı Cevız (ufak dogranacak)
Şerbeti:
*1,5 su bardağı Su
*1 yemek kaşığı Nescafe
*1/2 su bardağı Şeker
Muhallebisi: 
*2 yemek kaşığı Un
*2 yemek kaşığı Nişasta
*5 yemek kaşığı Şeker
*500 ml Süt
*40 gr beyaz çıkolata


Yapılışı: 
1- Keki için yumurtalar ve şeker kaba alınır çırpılır. Sonra un, kabartmatozu eklenir. En son ceviz ve incir de eklenerek karıştırılır ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirilir.  
2-Bu arada sıcak suda şeker ve kahve eriyene kadar karıştırılıp bir tarafa bırakılır. 
3-Muhallebesi için süt,un, nişasta ve şeker karıştırılır orta ateste koyulasana kadar pişirilir.Beyaz çikolata kucuk parcalara ayrılır ve pişen muhallebiye eklenir karıştırılır ve soğumaya bırakılır. 
4-Fırından alınan kekin üzerine ılık kahve karışımı şerbet dökülür. Soğumaya bırakılır. 
5- En son sogumuş şerbetlenmiş tatlının üzerine muhallebi yayılır ve üzeri streçlenip buzdolabında soğutulur.

Anneminkızıyım soyle not düşmüş :Buzdolabında en az 2-3 saat soğutulur veya bir gün evelden yapılırsada diğer gün kahveli şerbeti güzelce içine çekmiş ve muhallebisi de güzelce donmuş olarak dilimlenir ve afiyetle yenir.
 Afiyet Olsun!

6 kişi yazmış,sende yazmak istermisin?:

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis bir tatlı olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

zeymurancafe dedi ki...

harika bir tatlı ,çıtır çıtır ,yemesi de tatlı kendisi de ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor ...

Nilgün Komar dedi ki...

MERHABAA!!!

Unknown dedi ki...

Ellerine sağlık canım tabağı aldım kaçıyorum sevgiler...

Ferkay dedi ki...

İçinde incirler çıtır çıtır bayılırım, ellerine sağlık canım..

bademlebuduk dedi ki...

kahve yanında güzel bir tercih olabilir

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...