2014 Yılının ilk tarifiyle herkese merhaba
Yogun gecen bir yıldan sonra en azından iş acısından rahat basladım diyebilirim...Aşı donemini sagsalım bitirdik miniklerimizi bagısıkladık....Saglıklı gunler diliyorum onlara...Bu arada blogu biraz ihmal ettim arkadaslar ama yeni senede daha cok görüşürüz umarım....Bu tarifi Anneminkızıyım sitesinde görüp yaptım ve tek kelimeyle muhtesem...Sadece kremasını degıstırdım sizde kendi krema tarifinize göre yapabilirsiniz...
Malzemeler:
*3 Yumurta
*1/2 su bardağı Şeker
*1 su bardağı Un
*1 tatlı kaşığı Kabartmatozu
*6 Kuru İncir (su da ıslatılıpsonra ufak ufak doğranacak)
1 su bardağı Cevız (ufak dogranacak)
Şerbeti:
*1,5 su bardağı Su
*1 yemek kaşığı Nescafe
*1/2 su bardağı Şeker
Muhallebisi:
*2 yemek kaşığı Un
*2 yemek kaşığı Nişasta
*5 yemek kaşığı Şeker
*500 ml Süt
*1/2 su bardağı Şeker
*1 su bardağı Un
*1 tatlı kaşığı Kabartmatozu
*6 Kuru İncir (su da ıslatılıpsonra ufak ufak doğranacak)
1 su bardağı Cevız (ufak dogranacak)
Şerbeti:
*1,5 su bardağı Su
*1 yemek kaşığı Nescafe
*1/2 su bardağı Şeker
Muhallebisi:
*2 yemek kaşığı Un
*2 yemek kaşığı Nişasta
*5 yemek kaşığı Şeker
*500 ml Süt
*40 gr beyaz çıkolata
Yapılışı:
1- Keki için yumurtalar ve şeker kaba alınır çırpılır.
Sonra un, kabartmatozu eklenir. En son ceviz ve incir de eklenerek
karıştırılır ve 175 derece önceden ısıtılmış fırında 25 dakika kadar
pişirilir.
2-Bu arada sıcak suda şeker ve kahve eriyene kadar karıştırılıp bir tarafa
bırakılır.
3-Muhallebesi için süt,un, nişasta ve şeker karıştırılır orta ateste koyulasana kadar pişirilir.Beyaz çikolata kucuk parcalara ayrılır ve pişen muhallebiye eklenir karıştırılır ve soğumaya bırakılır.
4-Fırından alınan kekin üzerine ılık kahve karışımı şerbet dökülür.
Soğumaya bırakılır.
5- En son sogumuş şerbetlenmiş tatlının üzerine muhallebi yayılır ve
üzeri streçlenip buzdolabında soğutulur.
Anneminkızıyım soyle not düşmüş :Buzdolabında en az 2-3 saat soğutulur veya bir gün evelden yapılırsada
diğer gün kahveli şerbeti güzelce içine çekmiş ve muhallebisi de güzelce
donmuş olarak dilimlenir ve afiyetle yenir.
Afiyet Olsun!
Afiyet Olsun!
6 kişi yazmış,sende yazmak istermisin?:
nefis bir tatlı olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.
harika bir tatlı ,çıtır çıtır ,yemesi de tatlı kendisi de ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor ...
MERHABAA!!!
Ellerine sağlık canım tabağı aldım kaçıyorum sevgiler...
İçinde incirler çıtır çıtır bayılırım, ellerine sağlık canım..
kahve yanında güzel bir tercih olabilir
Yorum Gönder