9 Nisan 2010 Cuma

ADANALILAR BULUŞALIMM VE BAHÇE KEKİ....


 Güzel hava...Yemyeşil bahçe...Kuş sesleri...Neşeli bir pazar toplantısında yapılan kek..Nedense bahçe keki diyesim geldi... Biraz doğaçlama oldu ama tadı çok güzeldi...


 Ayrıca buradan duyurmak istiyorum ki Adanalı blog buluşması organize ediyorum...Sevgili İlkay'la- Pastacıpapatyalar Adana'da Blog buluşması gerçekleştirmeyi istiyoruz...Duyurulur...Yer ve zamanı tam ayarlamadık katılmak isteyen arkadaşlar bana yazarsa sevinirim...Yer ve zamanı ayarlayalım bir an önce...Buluşalımmm....




MALZEMELER:


*3 yumurta
*1 su bardağı toz şeker
*3/4 su bardağı sıvıyağ
*3/4 su bardağı süt kreması
*2,5 su bardağı un 
*1 kabartma tozu
*1 çay kaşığı vanilya yada limon aroması


Alt Katı için;
* yeteri kadar tuzsuz badem,ceviz,fındık ve antep fıstığı


YAPILIŞI;


1.Yumurta,aroma ve şekeri mikserle çırpıyoruz..Kabarıp şeker eridikten sonra yağı ve süt kremasını ekliyoruz...
2.Unu ve kabartma tozunu elekten geçirip azar azar karışıma ekliyoruz...
3.Bademi cevizi fındığı ve fıstığı irice parçalar ayırıyoruz ve teflon tavada hafifçe kavuruyoruz..
4.Kalıbımızı yağlayıp kuruyemişleri tabana yayıyoruz..Ben üzerine esmer şeker serptim ama şekerden dolayı kuruyemişler güzel görünmedi tercih size kalmış..
5.Üzerine kek hamurumuzu döküyoruz...Ve 180 derecede yarım saat kadar pişiriyoruz...Sonrada balkonda oturup afiyetle yiyoruz...



4 Nisan 2010 Pazar

ÇUKUROVA'YA BAHAR GELDİİİ


Adana'da yaşamanın en güzel yanı bu işte.....Bahar geldi...Hava ısındı...İçimiz kıpır kıpır....

Sabaha kuş sesleriyle uyanırsınız...Pencereden muhteşem portakal-limon çiçeklerinin kokusu gelir doldurur odanızı...Ilık bir esintiyle beraber...

Artık üşümezsiniz...Gece belki bir hırka alırsınız sadece...Ortalık cıvıl cıvıldır...Çok fazla sürmeyecek bahar günlerinin tadını cıkarmaya başlarız...Biliriz ki yaz çabuk gelir Çukurova'ya ve kolay kolayda gitmez... 

Buğday yeşermeye başlamıştır mısır kendini gösterir toprak üstünde...Bembeyaz açmıştır portakal bahçeleri ve kokusu Adana'yı sarar...Bazen aynı anda meyveyide görürsünüz ağaçta çiçeğide tıpkı bizim evin önündeki limon gibi...Yediveren deriz böyle ağaçlara...Her mevsimde meyvesini verir bize...

                                 

Geçen hafta pazar sabahı çok güzel bir hava vardı burda...Evden bahçeye doğru çıktım mis gibi limon çiçeği kokuyordu etraf...Fotoğraf makinesini kaptığım gibi koştum ağaçların arasına...Limonda o kadar çok arı vardı ki zorlandım biraz ama yinede güzel kareler yakaladım...Sizinde gözünüzü gönlünüzü açayım bahar manzaralarıyla...


     

Bir kaç sene önce evimizin önündeki bahçeye kardeşim bir dut ağacı dikti.Bu kadar çabuk zamanda bu kadar güzel meyve vereceğini hiç tahmin etmemiştim açıkçası...Şimdiden kırmızılaştı...Bende before-after hesabı fotoğrafladım...simsiyah olunca tekrar karsınıza cıkacaklar...Vee yeni dünya...nam-ı diğer Malta eriği....Yemyeşil salkımlandılar ekşi sulu sulu...Onlarda sararınca fotolanacak tabi kii...




Birde daha olgunlaşmasına müsade etmeden yiyip bitrdiğim harika kırmızı erikler...Hatta yapraklarıda kırmızı kırmızı parlar...Bahçede yeşillerin arasında göz kırpar size...
Adana'da yollardada boyuna ağaç bulursunuz...Refüjlerde turunç ağaçları arada kırmızı yapraklı erik ağaçları...
Böyledir memleketimiz...Çukurovamız...Bereketli topraklarımız...


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...