16 Ağustos 2011 Salı

KOKOŞ KURABİYE...


Yine kısacık bir ara verdim.Maalesef yaz gribiyle ugrasıyorum...Hava değişimi yorgunluk ramazan dolayısıyla gelen uykusuzluktan olsa gerek.Bu aradada gecici görevle baska bir saglık ocagındayım...Eve biraz uzak oda beni yoruyor haliyle...İstanbula alısma zamanlarım zorlu geciyor anlayacagınız...Daha evime doyamadım akşam apar topar iftar hazırlama telaşındayım...Pek fotograf cekemiyorum o yüzden...Bu tarifi adanadayken denemiştim ve cok hoşumuza gitti...Bir çok tarif ve ölçü var ama ben biraz karıstırdım bir iki denemeden sonra istediğim tadı ve kıvamı tutturdum...
Ayrıca geçen hafta cuma günü doğum günümdü...Sevgili kocacığım bana sürpriz yaptı...Pastamı ben yapmadım yani..Bayram sonrası onun dogum günü olucak bakalım ben ne sürpriz hazırlayacagım...

Malzemeler:
    * 4+1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi (taze olmasına cok dikkat edin tadı cok belirgin oluyor çünkü)
    * 200 ml (1 küçük paket) süt kreması
    * 1+1/2 su bardağı pudra şekeri
    * vanilya (opsiyonel)

üzeri için; bitter çikolata ve süsleme şekerleri

Yapılışı:
    1-Krema ve pudra şekerini biraz çırpıyoruz.yavaş yavaş hindistan cevizini ekliyoruz.elde hafif toparlanacak bir kıvamda olmalı
    2-Karıstırdıktan sonra en az 4-6 saat buzdolabında bekletiyoruz.
    3 Dolaptan alıp elimizde yuvarlıyoruz ve üzerine benmari üsulü erittiğimiz çikolatayı sürüyoruz istediğimiz gibide süslüyoruz...
  afiyet olsun...

5 Ağustos 2011 Cuma

Adana'dan Kareler...Doğum günü pastası..

Adanadan kareler dedim..Bu güzelim böğürtlenleri sevgili kardeşim geçen sene bahçemize ekmişti.1 sene meyve pek olmadı ama sonra dolu dolu meyve yedik..Tadı o kadar güzeldiki anlatamam...Bahçemizi özlüyorum gerçekten...apartman dairesinde olmak bazen boguyor beni ama alısmaya calısıyorum..Ramazanı kendi evimde karşılamakta bana huzur veriyor böylelikle kendimi unutuyorum...Akşam eve eşimden önce gidiyorum ve iftar hazırlıyorum...Hergün ne yapsam acaba düşünmek zormus gerçekten anneme hak verdim...

Eski bir tarifi paylaşmak istiyorum daha dogrusu kardeşime yaptıgım dogum günü pastası bu. 30 marttı ama tabi ben bu yogunlukta unutttum eklemeyi..
Sürpriz bir pastaydı ama Yener'i evden yollamak bayagı sürdü.Yine pandispanya önceden yapıldı..Süslemesi kardeşim ziraat mühendisliğinde oldugu için ve portakal bahçelerinde çalıstıgı için böyle yeşil yeşil bir agac olsun dedim..Bakalım begenecekmisiniz...


 Pandispanya için: Sevgili Yeşim'in tarifini kullanmıstım cok güzel oluyor tavsiye ederim..linki BURADA.

Kreması için Crem ole kullandım muzlu 2 paket krem oleyle 1 paket krem şantiyi tozken karıstırdım sütü azar azar ekleyerek kıvamını ayarladım...ben keki 3 e kestim her kata krema ve muz dilimleri koydum...Üzerine sadece kremsanti kullandım ve gıda boyası...
Sevgiler...
 





Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...