MİSSS KOKULU EKMEK YAPTIIIK!!!

Evet arkadaşlar sonunda bende ekmek makinası aldım...Bazı bloglardan sitelerden kullanmıs olanlardan tavsiyelerle Sinbo marka almaya karar verdim netten siparişle Sinbonun 4705 modelini aldım...Açıkçası cok memnun kaldık...İlk aldıgım gün hemen annemle tariflere bakıp denedik..Ben ilk denemede bozarız diye düşünmüştüm ama cok süper oldu...bakınız yukarıdaki beyaz ekmek...


tabi annem 2.gün kepekli ekmek diye tutturdu...
yine tariflere baktık annem koyu olsun dedi...İlk yaptıgımızda sadece kepek kullandık tabi birazda pişirirken acemi oldugumuzun farkına vardık programlar karıstı ve sonuc: sönmüş içi hamur kalmıs bir ekmek oldu :(


Benim arastırmalarım sonucu sadece kepek değil araya bugday ununuda karıstırınca yandaki nefis kepekli ekmek cıktı ortaya tadıda cok güzel olmustu...Makinenin en sevdiğim bir özelliği zaman ayarlı olması hazırla koy ayarla sabaha mis kokularla uyan kahvaltıda sıcak ekmek ye...oh beee....
Bu makinayı kim icat ettiyse allah razı olsun...İçinde ne oldugunu bildiğimiz taze ekmekler pişirmenin ve yemenin zevkini yaşıyoruz....almaya cesaret edemeyen yaparımda olmaz diyenlere sesleniyorum burdan mutlaka alın...kendi ekmeğinizi kendiniz pişirin...miss gibi yiyin.Marka acısından Sinboyu begendim acıkcası ama bazıları sorun yasamıs galiba...Hangi marka olursa olsun iyi ekmek yapmak cok tecrube gerektiriyor.Ama ben bazı tariflere güvendim ve denedim pişman olmadım denenmiş tarifleri yapmak lazım onu anladım....Biz 2 güne bir yapıyoruz önce size beyaz ekmek ve kepekli ekmek tarifi vereceğim...Birde börek için hamur programıyla hamur yaptık oda güzel oldu tarif yakında....afiyet olsun


BEYAZ EKMEK

Makinadan cıkan ölçü kaplarıyla ölçülecek:

*1 +1/4 cup ılık su
*1 küçük kasık (teaspoon)tuz
*1 büyük kasık(tablespoon) şeker
*1 büyük kasık sıvıyağ(bazen yumusak margarin koyuyorum oda güzel oluyor)
* 3 cup un(burda cok secenek olmadıgı için sökenin böreklik ununu kullanıyoruz)
*1+1/2 küçük kasık instant kuru maya
*1 büyük kasık irmik(Binnur Hanım kabarmaya yardımcı oldugunu soylemıstı)


Malzemeleri sırasıyla teknemize ekliyoruz....Benim makinamda 1.programda orta kabuk ayarında 700 grlık ekmek olarak calıstırıyoruz afiyetle yiyoruz....


KEPEKLİ EKMEK:

*1+1/2 cup ılık su
*2 büyük kasık sıvıyağ
*2 küçük kasık tuz
*2 cup un
*2 cup kepek
*1+1/2 küçük kasık ınstant kuru maya

içine isterseniz keten tohumu ekleyebilirsiniz yakısıyor...

1.program
orta kabuk
700 gr boyutta olacak
2.yogurmadan önce sinyal sesini duyunca kapagı acıp 3/4 cay bardağı kadar keten tohumu ekliyoruz...



notlar:
*****Tarifler için yardım aldıgım siteler:
http://ekmekkokusu.blogspot.com/
http://www.tarcininmutfagi.com/
http://nihanzi.blogcu.com/
******ayrıca makinanın resmide netten alıntıdır....