11 Aralık 2007 Salı

YE# 29 ---ZEYTİNYAĞLILAR

Photo Sharing and Video Hosting at Photobucket


ÇIRPMA
Bu ayki ev sahibemiz sevgili Aysel canım blogunun adı gibi umarım sıcak sıcak paylasımlarımız olur...
gelelim tarife biz ailecek patlıcana bayıldığımız için bu tür lezzetleride çok yaparız bu tarifi sevgili Songül ablamdan öğrenmiştim..
MALZEMELER:
*2-3 adet ince olanlardan kemer patlıcan
*2-3 adet kırmızı ve yeşil biber
*2-3 adet domates
*2 diş sarımsak
*zeytinyağı
*tuz karabiber ve çok az şeker
*istege göre maydanoz
YAPILIŞI

  1. Patlıcanları alacalı soyup verev olarak kesiyoruz parcaları birbirinden ayırmayalım ama..sonra tavaya 2-3 kasık kadar zeytinyağını döküp patlıcanları diziyoruz aralarınada biberleri kısık ateşte altlı üstlü pişiriyoruz.

  2. Domatesleri halka halka dograyıp üzerine diziyoruz sarımsakları küçük küçük dogruyoruz onlarıda eklıyoruz tuzu sekeri de akleyip yıne kısım ateşte 10 dk kadar daha pişiriyoruz

  3. En son üzerine maydanozunu dogruyoruz ve karabiberini ekliyoruz...Afiyet olsun

5 kişi yazmış,sende yazmak istermisin?:

AYSEL dedi ki...

Canımm ellerine sağlık. Etkinliğimizde birbirinden güzel tarifleri görmek mümkün olacak. Bir an önce cumartesi gelsin sabırsızlanıyorum artık... Kocamaaaan sevgiler...

ceyt dedi ki...

patlıcan en sevdiğim sebzelerdendir.zeytinyağlı yemeklere de bayılırım.ellerine sağlık canım.zeytinyağlın nefis görünüyor.
sevgiler

Selin dedi ki...

Canım çok değişik bir sunum. Ellerine sağlık. Sevgilerimle...

zerrin - misss dedi ki...

Canım Doktorum, aman doktor ,cicim doktorum :)

bu çırpmanın ismi ne güzelmiş.

pek sevdiğim bir lezzet olmuş.

ellerinize sağlık
sıcacık sevgiler..
www.misssgibi.com

Tijen dedi ki...

Pek güzel olmuş. Seneye yaza hala unutmamış olursam (kışın patlıcan almıyoruz) memnuniyetle deneyeceğim bunu. Ellerine sağlık!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...