31 Mart 2008 Pazartesi

PATATESTEN PERİ BACALARI

Blogumdan uzak kalmak beni üzüyor aslında tarifler iyice birikti..Fotograf cekip duruyorum ama maalsef yayınlamak için pek vaktim olmuyor.Sizlerinde bloglarına pek ugrayamıyorum.Dediğim gibi yogun ve yorucu gecıyor bu aralar.Saglık ocagından hastaneye gececektim olmadı ama 2-3 gün her an hersey degısecek gibi bekledim durdum.
Bende bu stres zamanlarımda bloglarda gezeyim
tarif ekleyip mutlu olayım dedim...
Aslında bu yemeği ben yapmadım annem yaptı o kadar güzel olmustu ki anlatamam...İsmi daha farklıda olabilir patates karnıyarıgı patates dolması mesela ama annem görüntüsünü peri bacalarına benzettiği için bu ismi koydu...Eeee tarif onun olunca isim hakkıda ona ait oldu..Asagıda resimdeki annemin elleri....
Canım annem ellerine saglık....
Mutlaka deneyin cok lezzetli oluyor agır gelebilir ilk bakısta ama inanın yerken hiç öyle gelmiyor...
artık tarifi yazayım


MALZEMELER:
**yaklaşık 1 kilo kadar küçük boy patates(yumurtadan biraz büyük)
**kızartmak için sıvıyag
iç harcı için:
**yarım kilo kadar kıyma
**3-4 kuru sogan
**sıvıyag
**salça(domates yada biber)
**tuz karabiber kimyon kırmızı biber
**ayrıca sos için salca
YAPILIŞI:

  1. İlk asamada resimdede gördüğünüz gibi patatesler soyuluyor üst taraflarında bir kapak kesiliyor ve kabak oyacagı ile içleri cıkarılıyor...
  2. Kararmaması için soyulanlar suya atılıyor.
  3. Patatesler kurulanıp kızgın yagda 5-6 dk kadar kızartiliyor
  4. Diğer tarafta soganlar yemeklik olarak küçük küçük dogranıyor biraz sıvıyagda kavruluyor.Kıymada ekleniyor.Kıyma suyunu verip cekince salcası tuzu ve baharatı ekliyoruz.
  5. Kızaran patateslerin içine kasık yardımıyla kıymalı harctan dolduruyoruz.Fırın kabımıza diziyoruz.Baska yerde tavaya azıcık yag koyup salcayı biraz kavuruyoruz sonra içine 1-2 bardak kadar su ekleyip bir tasım kaynatıyoruz.
  6. Fırın kabına patatesleri dizdikten sonra aralarına bu sosu dçküp 200 derecedeki sıcak fırına koyuyoruz.Hersey piştigi için yarım saat kalması yeterli oluyor...

Yanına sehriyeli pirinç pilavıyla servis yapabilirsiniz....Afiyet olsun...

NOT: Patateslerin iç kısmını atmayın sakın ben cok yakında onlarla yaptıgımız patates corbasının tarifini vereceğim.Oda cok güzel oluyor...

26 kişi yazmış,sende yazmak istermisin?:

pastamaxi dedi ki...

hayatım bu ne kadar güzel bir yemek böyle....tam da rejime başlayacağım gün olmazki ama ya:)))bu arada hamaratlığını da annenden almışsın galiba...anneciğinin güzel ellerinden öperim...ellerine sağlık


sevgiler ikinize de...

İLKAY dedi ki...

DOKTORUM,
Annenin ve senin elleirne sağlık...çok şirin olmuşlar...ben bayılırım bu patatesli lezzetlere...
Sevgiyle ve Sağlıkla kal canım...
İlkay

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

DOKTORUM CANIMMM... ALLAH KOLAYLIKLAR VERSİN SANA ARKADAŞIM... İNŞALLAH BU ZORLU DÖNEMİ ATLATIP RAHATLAYACAKSIN...

PATATES DOLMALARI ÇOK GÜZEL... BENDE BÜYÜK PATATESLERLE YAPARIM BU DOLMAYI... ANNENİNDE SENİNDE ELLERİNE SAĞLIK... SICACIK SEVGİLER... KENDİNE DİKKAT ET...

ilker'in mutfağı dedi ki...

canım peri bacaları harika olmuş.ellerinize sağlık.sevgiler.

Feyza Fidan dedi ki...

Hem ismine hem kendisine bayıldımmm..Valla tam peri bacası ayol bunlar, doktorcum benimmm ikinizinde ellerine sağlık...İşinle ilgili de hakkından hayırlısı olsun canımcım,
Kocaman öptüm seni...

ÖZGÜR dedi ki...

Hocam ellerinize sağlık anneme bu adresi verdim o denemiş çok beğenmiş ben yanlarına gidince banada yapacak inşallah bu arada tus da başarılar...
Herşey gönlünüzce olsun by...

mucizembenibul blogcu veya blogspot Canan dedi ki...

ETKİNLİĞİMİZE DAVETLİSİNİZ

ETKİNLİĞE KATILACAKSANIZ
*TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA TARİFİM HAZIR DİYE BANA MESAJ ATMAYI
*BAŞLIĞINIZA PDÇ 20 YAZMAYI
*TARİFE BAŞLAMADAN EVSAHİBİ HTTP://MUCİZEMBENİBUL.BLOGCU

DİYE KURAL FEREĞİ YAZMAYI UNUTMAYINIZ

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 20 http://nasibim.blogcu.com/ ve http://selmahlc.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler.........

----------------------------------------------------------------------

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;31.03.2008--13.04.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ www.mucizembenibul.blogcu.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH.TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ "20" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......

BİR DEMLİK SOHBET dedi ki...

SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;10.03.2008--10.04.2008 Tarihleri arasında EN GUZEL PASTA YARIŞMAMIZ VAR http://birdemliksohbet.blogspot.com
Yani BEN YAPACAĞIM SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL PASTA TARİFLERİ KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK.VE TARİFİNİZE "EN GUZEL PASTA YARIŞMASI 1" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI.TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM.CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI. GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR.BEN SİZE GERİ DÖNÜP.TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM SELAM VE SEVGİLERİMLE......SEVİL

Mutfak Havlusu dedi ki...

patatesten peri bacasımı?

alemsin vesselam:)

tatlı olmuşlar.

kizilciksurubu dedi ki...

Cok ilginc ve sahane görünüyorlar,annenin ve senin ellerinize saglik.

jasmin dedi ki...

ayyy gercekten muhtesem bir fikir.Annenizin ellerine saglik bu arada sitenizi ilk ziyaretim ama bundan sonra takip edecegimden emin olabilirsiniz.Bende beklerim canim.

Kevser dedi ki...

Canim,
bunlar ne güzel peri bacalari böyle?? Görsellik ve lezzet acisindan da mutlaka süperdir, anneciginin ellerine saglik diyorum. Benim de su anda evimde böyle kücük patateslerim var ve denemek icin daha ne bekliyorum ki?

Selamlar ve kocaman öptüm..

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

CANIMMM YARINKİ SINAVINDA BAŞARILAR...

DUALARIM SENINLE...

SEVGIYLE....

nino dedi ki...

ellerine saglik canim harika gorunuyor

ferhoste dedi ki...

Görevinde başarılar dileriz, inşallah hayatta hep mutlu olursun... Arhaviden birkaç dost "tanıdık"

şengül dedi ki...

kocam çok nefis gözüküyor gerçektende peri bacaları gibi annenizin ellerine salık benden muşa selam söyleyin lütfen

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

NİRVANACIM
ellerine sağlık peribacaları harika görünüyor.

merak içindeyim baktım hiç ses vermemişsin nasıl geçti sınavın?
herşey gönlünce olsun

sevgiyle kal

nino dedi ki...

ellerine saglik canim harika gorunuyor

fatostuncay dedi ki...

ellerinize saglık super olmus:)


PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 22
http://porselendemlik.blogcu.com , http://birdemliksohbet.blogspot.com ve http://selmahlc.blogcu.com tarafından hazırlanmıştır.
Akşam üstü sohbetine gelen dostlara,
Hanımlarla yapılan günlere,
Beş çayına gelen misafirlere,
Her biri birbirinden lezzetli tarifler;

SELAM SEVGİLİ ARKADAŞLARIM,
28.04.2008--11.05.2008 Tarihleri arasında
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE (22) EV SAHİBELİĞİNİ;
http://fatostuncay.blogcu.com
(YANİ BEN) YAPACAĞIM.
SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI VE KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!!
TARİF DEFTERİMİZE VE ETKİNLİĞİMİZE, HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TATLAR KAZANDIRMAK İÇİN TARİFLERİNİZİ BEKLİYORUM.
TARİFLERİNİZİ HAZIRLADIĞINIZDA "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ 22" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAYINIZ LÜTFEN.

TARİFİNİZİN HAZIR OLDUĞUNA DAİR DUYURUNUZU, SAYFAMA YORUM BIRAKARAK BİLDİRMENİZİ RİCA EDİYORUM.BEN SİZİN SAYFANIZA GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP KENDİ SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM.

ŞİMDİDEN TARİFLERİNİ YAYINMAMAMA İZİN VEREN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA, EMEKLERİ İÇİN ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM.

MÜJDEEEEEEEEE !!!!!
PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ DERGİSİ ÇIKOYOR.
YAYINA HAZIRLAYANLAR:
www.nasibim.blogcu.com
www.birdemliksohbet.blogspot.com
SORUMLU MÜDÜR:
www.selmahlc.blogcu.com
GRAFİK TASARIM DÜZENLEME:
Melike Sahin

Sizde; sunumuna özen göstererek hazırladığınız, leziz ikramlarınızın dergide yer almasını istiyorsanız porselendemlikdergi@hotmail.com adresine onay mesajı gönderbilirsiniz. Bunun için yapmanız gereken tekşey; adınızı, sitenizin adresini, dergide yer almasını istediğiniz tarifinizin adını ve link adresini yazarak göndermeniz yeterli olacaktır.
Örn:
İsim: Fatos Tuncay
Site adı: http://fatostuncay.blogcu.com
Tarifim: Damalı Kek
Link: http://fatostuncay.blogcu.com/3971279/


SELAM VE SEVGİLERİMLE;
Fatos..:)
http://fatostuncay.blogcu.com/

sefika dedi ki...

merhabalar mutfak doktoru. Siteni ilk kez gezdim. çok güzel ve samimi buldum.Artık sık sık uğrarım :) ellerine sağlık.bu yemeği bande annemden öğrenmiştim.zaman zaman yaparım çok lezzetli olur.annenin de ellerine sağlık.Benim de bir blogum var yaklaşık 1 yıldır yazamadım yeni şeyler ama bugünlerde kesin dönüş yapacağım tekrar.sevgilerimle. şefika

sevgi dedi ki...

sitenizi yeni gördüm dr hanım :) peri bacaları cok hoş.. bende inş matematik öğretmeniyim :) deniyeyim peri bacanızı sitenizi takibime aldımm

iyi günler

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

Canımmm hoşgeldin... Sağlık olsun arkadaşım... Hayatta herşey tecrübedir nede olsa... Tecrüben arttı, inanıyorumki eylül de başaracaksın...

Sıcacık sevgiler...

rümeysaninrüyasi dedi ki...

merhabalar ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
sevgiyle kalın

ceyda dedi ki...

merhaba ben şengülün gelini yani kardeşinin nişanlısı aranıza yeni katıdım kendime blog açtım eğer beide ziyeret eder ve banada yorumlar yaparsanız çok sevinirim


blog adresim bu bekliyorum:http://ceyda-ceydanindunyasi.blogspot.com/
iyi geceler...

HADİYE dedi ki...

Merhaba,
Patatesli yemekleri çok severiz ailecek.Ellerinize sağlık.Patates çorbası tarifini bekliyorum.

Kolay gelsin

http://gayretlininmutfagi.blogspot.com/

SERAP dedi ki...

Sahana muhtesem bir yemek olmus.Iste bende böyle bir seyler ariyorum......Lezzet ayni ama sunum farkli....Degisiklikten hoslanan biri icin bulunmaz bir yemek ellerine saglik.
Berlin'den adana'ya selam ve sevgiler.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...