16 Ağustos 2011 Salı

KOKOŞ KURABİYE...


Yine kısacık bir ara verdim.Maalesef yaz gribiyle ugrasıyorum...Hava değişimi yorgunluk ramazan dolayısıyla gelen uykusuzluktan olsa gerek.Bu aradada gecici görevle baska bir saglık ocagındayım...Eve biraz uzak oda beni yoruyor haliyle...İstanbula alısma zamanlarım zorlu geciyor anlayacagınız...Daha evime doyamadım akşam apar topar iftar hazırlama telaşındayım...Pek fotograf cekemiyorum o yüzden...Bu tarifi adanadayken denemiştim ve cok hoşumuza gitti...Bir çok tarif ve ölçü var ama ben biraz karıstırdım bir iki denemeden sonra istediğim tadı ve kıvamı tutturdum...
Ayrıca geçen hafta cuma günü doğum günümdü...Sevgili kocacığım bana sürpriz yaptı...Pastamı ben yapmadım yani..Bayram sonrası onun dogum günü olucak bakalım ben ne sürpriz hazırlayacagım...

Malzemeler:
    * 4+1/2 su bardağı hindistan cevizi rendesi (taze olmasına cok dikkat edin tadı cok belirgin oluyor çünkü)
    * 200 ml (1 küçük paket) süt kreması
    * 1+1/2 su bardağı pudra şekeri
    * vanilya (opsiyonel)

üzeri için; bitter çikolata ve süsleme şekerleri

Yapılışı:
    1-Krema ve pudra şekerini biraz çırpıyoruz.yavaş yavaş hindistan cevizini ekliyoruz.elde hafif toparlanacak bir kıvamda olmalı
    2-Karıstırdıktan sonra en az 4-6 saat buzdolabında bekletiyoruz.
    3 Dolaptan alıp elimizde yuvarlıyoruz ve üzerine benmari üsulü erittiğimiz çikolatayı sürüyoruz istediğimiz gibide süslüyoruz...
  afiyet olsun...

10 kişi yazmış,sende yazmak istermisin?:

sevda dedi ki...

tam kokoş olmuş gerçekten canım.ellerine sağlık.öpüyorum.

lezzetlilerim dedi ki...

ellerinize sağlık...

sarımutfak-hande dedi ki...

gerçekten kokoşmuş yani :):)
ellerine sağlık çok güzel olmuş canım

İLKAY dedi ki...

Sevgili Nirvanacım
Burada görüşemedik belki ist.da görüşücez inşallah...
Sen hep gül inşallah...Sevinç gözyaşları olsun hep...
Sevgilerimle,ilkay
not:ist.a geldiğimde alo dicem...tel non aynı değil mi canım?
bu arada çok geçmiş olsun...kokoş da çok lezzetli görünüyor ellerin dert görmesin...

DR.NİRVANA dedi ki...

teşekkürler arkadaşlar...
İlkaycım telim aynı mutlaka ara beni gelince teşekkür ederim güzel sözlerin için...

mutlulukmutfaktagizlidir dedi ki...

Aaa, hayırlısı olsun, İstanbul'a geldiniz demek!Sizin adınıza sevindim! Kokoş pastalar çok güzel görünüyorlar! Ellerinize sağlık! Kocamannn segiler!

ZELİHA dedi ki...

MaşAlla size,hem ev hem iş hem de böylesine cici tarifler :)
Ellerinize sağlık..
Yeni göreviniz hayırlı olsun inşAllah..
Sevgilerimle..

şirin aksoy dedi ki...

ismi gibi kokoşmuş gerçekten denemek istiyorum ellerinize sağlık:)

Senem dedi ki...

gerçekten kokoş olmuş :)) Ellerine sağlık canım. Çekilişe beklerim.

meri dedi ki...

Merhabaaaa,ben yeni geldim:)Çok beğendim kokoş kurabiyeye hem adı çok güzel hem kendisi.Ellerine sağlık canım.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...