21 Kasım 2007 Çarşamba

KARNIYARIK BÖREĞİ


MALZEMELER:

*4 adet yufka
*yarım çay bardağı yoğurt

*1 yumurta
*yarım çay bardağı sıvıyağ
*üzeri için haşhaş tohumu yada susam
iç harcı: 4 adet haşlanmış patates
2-3 sosis
1 yemek kaşığı margarin/tereyağı
tuz,karabiber ve kırmızı biber

YAPILIŞI:


  1. Patatesleri ezip içine margarini tuzu karabiberi ve kırmızı biberi ekleyelim.En son sosisleri küp şeklinde doğrayıp iyice karıştıralım

  2. Sıvı yağı ve yoğurdu çırpalım.bir yufkayı serip üzerine bu karışımdan sürelim daha sonra 2. yufkayı üzerine kapatalım.Önce + şeklinde 4 e daha sonrada her bir parçayı 2 ye kesip sigara böreği gibi saralım.

  3. Üzerine yumurta sürüp haşhaş tohumu serpelim.Ucu sivri meyve bıçağıyla ortalarından yaklaşık 2-3 cm kadar uzunlamasına keselim.

  4. Fırına verelim üzerleri kızarana dek pişirelim...

7 kişi yazmış,sende yazmak istermisin?:

AYSEL dedi ki...

Doktorcuğum eline sağlık. Hem sosisli hem patatesli hımmm nefis. Sevgiler.

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

doktorum mutfağım ne oluyor dedim birden bu kuş sesleri ne ama bu börekler harika ,ellerine sağlık

Nirvana dedi ki...

Ayselcim teşekkür ederim...
yeşim ya o benim civcivim sarii
besleyinde aç kalmasın biraz aşağıda kalmış...

zerrin -misss dedi ki...

Yahuu börekler ne iştah açıcı görünüyorlar..

tebrikler..

Yanına çay yeter. tüm öğünlerimi bu börek ve çayla geçiştirebilirim :)))

sıcacık sevgiler...

Nirvana dedi ki...

Zerrincim annemde aynı şeyi söyledi..Çay olmadan asla yaşayamaz zaten...tşk ederim...

Taze Anne dedi ki...

muthiss olmus.

zencefil dedi ki...

Çok şirin olmuşlar. En kısa zamanda yapacağım inşallah, seviler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...