5 Aralık 2007 Çarşamba

PATATESLİ SARMA BÖREK

Menüden bir tarif daha...

MALZEMELER:
hamuru için:* 5 bardak un
*1 paket toz maya
*tuz
iç harcı: * 4 adet haşlanmış patates
* 1 adet kırmızı biber
*50 gr kadar sucuk yada 1-2 sosis
*2 kasık margarin
* yarım çay bardağı süt
* tuz karabiber kekik
uzerine sürmek için yumurta sarısı-1 kasık yogurt ve susam

YAPILIŞI:

  1. Unu mayayı tuzu karıstırın ılık su ekleyerek yogurun çok sert olmayacak bir hamur hazırlayın.Yarım saat dinlendirin..
  2. Haslanmış patatesleri iyice ezin margarini sütü tuzu karabiberi ve kekiği ekleyin en son sucukları/ sosisleri ve kırmızı biberi küçük küçük dograyın.
  3. Hamurdan 3 beze yapın yaklaşık 1 cm kalınlıgında acın patatesli karısımdan sürün her yerine sonra bir ucundan sarın.Her biri 2-3 cm kalınlıgında olacak sekılde parcalara kesın.
  4. Tepsiye koyup uzerine yumurta sürün susam serpip 200 dercede yarım saat kadar pişirin..

6 kişi yazmış,sende yazmak istermisin?:

Mutfak Havlusu dedi ki...

biliyorum bu börekler çıtır çıtır oluyor:)
şöyle ısırdınmı o ses ve lezzet bak şimdi canım çekti:)))
keyifle yemen dileğiyle ve benim içinde çıtırdat bunları:))

Serpil ÇAĞLAYAN dedi ki...

Hem bu tarife hem çatal rtarifine bayıldım ellerine sağlık canım resimlerde süper görünüyor...Sevgiler...

AYSEL dedi ki...

Canım selam börek çok güzel görünüyor. Geçen hafta bende yufkadan yaptım sarma börek ama aceleden resimleyemedim. Ellerine sağlık sevgiler...

Yaren dedi ki...

Süper bir tarif mutlaka senemem lazim.Patates böreklerde pogacalarda cok güzel tad veriyor.Ellerine saglik.

M.AKIN dedi ki...

hem doktor olup hem bu kadar güzel çok yemekler yapmak zor olsa gerek ellerine sağlık her girdiğimde değişik tarifler göryorum gönlüne yüreğine sağlık

Nirvana dedi ki...

o sıcacık yorumlarınız için çok teşekkür ederim...Siteme her baktığımda yeni bir msj daha görmek çok mutluluk veriyor eminim hepimiz içinde öyledir....mutlu paylasımlar...

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...