27 Temmuz 2011 Çarşamba

NİŞAN PASTAM

Nihayet nişan pastamı ekleyebiliyorum dimi arkadaslar...İnanın sizlerle olmayı okadar özledimki bloglar arasında gezmekten basım dönüyor ama bıkmıyorum...herkes ben yokken neler döktürmüş sıra bende tabiki siz tatilinize cıkın mutfak bana kalsın...

Pastaya gelince size uzun uzun anlatayım...1 şubat salı günü sabahında tamamlamak üzere pastaya pazar günü başladım tabi...kayınvalidemler pazar aksamı geliyorlardı ve onlar gelmeden yapmak istedim..Rizede yasadıkları için bizde kaldılar hem onlarla ilgilendim hemde bi taraftan pastayı yaptım...Kayınvalidemin şaşkın bakışları üzerimdeydi tabi...''Uuy ha buni nasul yapacagsun daa'' diyodu bana...Normalde gayet düzgün bir Türkçeyle konuşan eşim onlarla konusurken hemen 2. kanala geçiveriyor bayılıyorum...
Bu arada size Adana'da müdavimi olduğum bir yeri anlatacagım...tabiki pasta malzemeleriyle alakalı...UNİPA firması adanada toptan pasta malzemeleri ve mükemmel çikolatalar satan bir firma...Sevgili Ercan Bey ve Lütfi bey bana cok yardımcı oldular...sayelerinde eksigim kalmadı.
 Ercan beyin ayrıca cok sirin bir pastanesi var Madam Patisserie...Adanada iller bankası civarında erkan sürücü kursu bitişiginde...Nişan pastamı ben yapıcam deyince yardımcı oldular tabi...Kalpli cerceveleri gofret çiçekleri ve şeker hamurunu oradan aldım...

Pandispanyasını ve kremasını klasik pastalarım gibi yaptım tarif burdaaaa !!! 2 ayrı kalıpla kekleri yaptım her birinide 3 e ayırdım.kocaman bi pasta cıktı ortaya.
Ara kreması benim en sevdigim vanilyalıydı ve 1. katına bol bol antep fıstıgı eklendi 2. katınada damla cikolata...üst kısmını pembe şeker hamuruyla kaplamaya calıstım calıstım diyorum cünkü heyecandanmı bilmiyorum ama hamur ellerimde eriyip durdu...en nihayetinde cok fazla zamanım olmadığı için gofret çiçeklerle süsledim...
Amaa fotograflar için kusura bakmayın daha fazlada cekemedim aceleden telastan...İnanamadım herkes bayıldı ve cok şaşırdı tabii...Aslında düğün pastasını yapmamı istediler ama o kargasada maalesef yapamazdım tabiki...Neyseki Ercan bey sagolsun bana yardımcı oldu vee ustası düğün pastamı yaptı..Fotolar elime geçince iletilecektir arkadaslar....Benden bu kadar sevgiler....

2 kişi yazmış,sende yazmak istermisin?:

SEVALCE LEZZETLER dedi ki...

Eline emeğine sağlık canım.Tüm yaşamınız pembe rengin güzelliğinde mutlulukla geçsin.
Sevgilerimle...

nesrin dedi ki...

Masallah böyle gelin dostlar basina. Pastanizi da kendiniz yapmissiniz, ama cok güzel olmus.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...