7 Ekim 2011 Cuma

TAVUK KÖFTE



Biricik misafirlerim ziyaretiniz için teşekkür ederim...Bugünde tavuklu bir tarif paylaşıyorum...cok isterdim ama gevezelik edemeyeceğim hazırlanmam gereken bir sunum var ve ben bugün çoook yorgunum..Eğitim için karşıya geçiyorum ve yarında devam ediyoruz....Tarif eklemek istiyorum ki blogumu unuttum sanmayın..Sizlere ugrayamacagım bunun için kusura bakmayın...Yarına görüşürüz artık...Öpüyorum kocaman...



MALZEMELER; 
Arkadaşlar tavugu kıyma olarak almadım.Evde yarım kilo kadar tavuk göğsü vardı.Adanada bazı yemeklerde cok sık kullandığımız kuyruk yağıda mutlaka buzlugumda olur.Onları kullandım..
*Yarım kilo tavuk göğsü
*Cevizden biraz daha büyükçe bir parça kuyruk yağı
*1 yumurta
*1 tatlı kaşığı biber salçası
*1 tane orta boy kuru soğan
*1-2 diş sarımsak
*Tuz,karabiber,kırmızı biber,kimyon ve kekik
*Kıvama göre galeta unu
*İsteğe göre maydanoz

YAPILIŞI
1-Tavuğu ve k.yağını kıyma makinasına çekiyoruz.Makinası olamayan robot kullanabilir ama iyice cekmek gerek.
2-soganı ve sarımsagı rendeleyip kıymaya ekliyoruz.Ardından galeta unu hariç diğer malzemeleride ekleyip yogurmaya başlıyoruzAzar azar unu ekliyoruz köfte kıvamına gelene kadar yoguruyoruz..İsterseniz ince kıyılmış maydanozda ekleyebilirsiniz
3-Yarım saat kadar dolapta dinlenmesinde fayda var kıvamı tam oluyor.Sonra köfte şekli verip az yağlı kızgın teflon tavada pişiriyoruz..
Ben patates püresiyle servis ettim ve yanına semiz otu cacığıyla sumaklı sogan salatası yaptım...
Afiyet şeker olsun... 

24 kişi yazmış,sende yazmak istermisin?:

derya dedi ki...

canımm elelrine sağlık bayılırım tavuk köfteye öpüyorum.

LEYLA'nın KAHVE DÜKKANI dedi ki...

heyy doktoorrr, köfteyi değil de patates püresini alabilirm :) harika.ellerine sağlık.

Kahve Dükkanı'ndan sevgiler..

defneylebirlikte dedi ki...

ne güzel ne lezzetli olmuşlar.ellerine sağlık canım.sevgiler....

sevda dedi ki...

bende patets püresini alabilirim canım.harika olmuş hert ikiside.ellerine sağlık.sevgiler.

fatosun mutfagından... dedi ki...

çok lezzzetli bir tabak olmuş..alabilir miyim:)))ellerine sağlık..sevgiler

tatlilar gülcandan dedi ki...

Canim ellerine saglik nefis görünüyor .Afiyetler olsun hayirli aksamlar diliyorum .

el horno de Maria dedi ki...

Estupenda receta,me gust mucho tu blog un beso feliz fin de semana www.elhornodemaria.com

anne eli gibi dedi ki...

AH AH BAYILIRIZ BİZ OĞLUŞUMLA TAVUK KÖFTESİNE ,BENDE SIK SIK YAPARIM ELLERİNE SAĞLIK TATLIM,HARİKA GÖRÜNÜYOR..
ÖPÜLDÜN..

zeymuran dedi ki...

ellerıne sağlık canım kayınvaldem çok yapar güzel gorunuyor

Şule İle Egeli Tatlar dedi ki...

Ellerine sğlık canım ,

03bellinda dedi ki...

ellerinize sağlık çok leziz görünüyor

Hayat Cafe dedi ki...

Çok seiyorum tavuk köftesini..
Yanında yeşim salatayla doyamam yemeye..
Ellerine sağlık canım..
Nefiss görünüyor

Adsız dedi ki...

Himmm ellerine saglik nefis gorunuyor ellerine saglik sevgilerimle neseersoy

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

canım kolaylıklar diliyorum:))
gerçi ben bu yorumu yazarken sen bütün işleri bitirmiş olacaksın belki ama neyse ben yine de kolaylıklar diliyorum ısrarla:))
köfte şahane olmuş niyetliyim böyle bir köfteye hadi bakalım ne zamana:))

marifet ellerimizde dedi ki...

nefıss gorunuyor..zaten ben cok severım ve saglıklı bulurum bu tavuk koftelerıı..ellerıne saglık...

çeşnici Handan dedi ki...

Çok güzel olmuş sunum da çok hoş ellerine sağlık afiyetler olsun.

yeşim dedi ki...

nefis görünüyor canım.ellerine sağlık hayırlı bereketli güzel bir hafta diliyorum.sevgilerimle...

DR.NİRVANA dedi ki...

Biricik arkadaşlarım ziyaretiniz ve degerli yorumlarınız için cok cok teşekkür ederim..Kusura bakmayın hafta sonu pek nete giremedim...öpüyorum sizleri...

PAPATYA PRENSES dedi ki...

Çok severim tavuk köftesini. Ellerine sağlık. İşlerinizde kolaylıklar dilerim:)

Ege dedi ki...

Köfteler nefis görünüyor, elinize sağlık :)

Gönülünce dedi ki...

Harika görünüyor sunum harika ellerinize sağlık...
Sevgiler...


www.gonuluncelezzetler.com

Beste Yagmur dedi ki...

elinize sağlık. Cok lezzetli görünüyor. :)

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm bayılırım babam çok sever sık sık yaparım bende
ellerine sağlık canım

nilay dedi ki...

Bloğunu çok beğendim . İzlemeye aldım. Sevgiler

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...