3 Ekim 2011 Pazartesi

TAVUK İSKENDER

Akşam eve geldiğimde ne yapacagımı bilemediğim bir gündü yine...Karar verdim hastanedeki gibi bir haftalık yemek menüsü yazıcam eve :)) Aslında okadar cok sey varki diyorsunuzdur belki bazılarınızda benimle hem fikirdir...Yinede menü cıkarmakta fayda var aslında...Sonra akşam eşiniz arayıp ne yemek yaptın canım diyede soramaz gelmesine yarım saat kala sizden bişeyde isteyemez dimi...
Şaka bi yana iyiki varsınız arkadaşlar hemen hemen her gün bloglarda öyle bir geziyorum ki aklımda 1 haftalık yemek listesi beliriyor nerdeyse herşeyi denemek istiyorum...Ve bu durumdan şikayetçi olmayan bir yiyicim var...Her seferinde kilo alıyorum der ama tabagı silip süpürür...
Bugün yeni bir eğitim haftasına başladık 10 gün biraz daha yogun gececek ama yinede tarif eklemeye devam...çok öpüyorum...Afiyet olaaaa!!!


MALZEMELER:
*1 bütün kemiksiz tavuk göğsü
*1 kuru soğan
*2-3 diş sarımsak(tavuk için)
*1 kırmızı kapya biber
* 1 kase yogurt * 1 diş sarımsak
*1 adet pide ekmek
*sıvıyağ *ekmekler için biraz tereyağı *tuz
*terbiyesi için bir tatlı kasığı biber salçası ve
 birer çay kaşığı; kimyon,karabiber,pul biber,kekik ve cay kaşığının ucuyla köri

YAPILIŞI:
1- Göğüs etini yaklaşık 2 saat derin dondurucuda bekletmiştim isterseniz direk kusbasıda kesebilirsiniz.Ben ince ince dilimledim...
2-Tavukların üzerine soğanı ve sarımsagı ince olarak rendeliyoruz..Daha sonra salçayı ve baharatları ekliyoruz tavukların buzu çözülene kadar bekletiyoruz
3-Pide ekmeklerin üzerine biraz tereyağı sürüyoruz küçük kareler halinde dogruyoruz...Ben güvec kabı kullandım..ekmekleri dizip 15 dk kadar fırınlıyoruz..
4-Tavaya 1-2 kaşık sıvıyağ koyup tavukları kızartıyoruz...ekmeklerin üzerine sarımsak ekleyip biraz incelttiğimiz yogurdu döküyoruz...
5-En üste de nefis kızarmış tavukları veee yemeğimiz hazır...
Afiyet olsuun...

19 kişi yazmış,sende yazmak istermisin?:

birtutamkekik dedi ki...

yanii birde neler yapacağınızı bilerek işten dönseniz kimbilir ne ziyafet sofraları çıkacak ortaya:))süperr bir akşam yemeği olmuş buu:))
daha ne olsun...
ellerinize sağlık..
sevgilerimle.

Hayat Cafe dedi ki...

Müthiş iştah açıcı ve güzel görünüyor.
İnan ekrana yapıştım.
Elleirne sağlık canım..
Sevgiler.

**kalpkurabiye**deniz** dedi ki...

bayılırım ben ona bayılırımm:))
ellerine sağlık canım :)

hilal dedi ki...

harika görünüyor..tez vakitte denenecek :)sevgiler

şirin aksoy dedi ki...

sunuma bayıldım lezzetide çok güzeldir eminim ellerine sağlık canım:)

Aycan dedi ki...

Çok değişik bir iskender olmuş.Süperrrr.Ellerinize sağlık.

MÜNSTER dedi ki...

Himmmm... Ellerinize saglik... Nefis bir görüntü....Kilo mu??? Ehh birazcik olsun artik...::)) Sevgilerimle,

sevda dedi ki...

canım şimdi iskender çekti canım.harika görünüyor.tavuklada çok ngüzel olmuş.ellerine sağlık.sevgiler.

sarımutfak-hande dedi ki...

ımmm sabah sabah canım iskender çekti:))
ellerine sağlık nefis olmuş canım

Şule İle Egeli Tatlar dedi ki...

Canımm valla ne diyim 1 numara ,nasıl canımm çekti :) Ellerine sağlık .

Doğum ve Düğün Fotoğrafçısı Tuğba Ölçer dedi ki...

Canım süper görünüyor Tavuk İskender.. Ayrıca yeni fotoğraf makinemizle çekmişiz fotoğrafı, hayırlı olsun tekrar :) Umarım daha çoook güzel yemekler yapar ve fotoğraflarını çekersin :)))

** ZEL ** dedi ki...

Vallahi helal olsun diyorum,daha da diyecek bişey bulamıyorum :))
Ben çalışsam heralde hergün kahvaltı yaparız evde :)
Ellerine sağlık canım,miiisss olmuş kebap..
Afiyet ola..

DR.NİRVANA dedi ki...

Aysegul saol canim valla beklenti buyuk olunca esimde bir suru yemek yapiyorum gelince :)
Meliha tesekkur ederim opuldun...
Denizcim begendigine cok sevindim canim saol...
Hilal senle tanistigima cok sevindim tatlim...takipteym sevgiler...
Sirin canim saol opuldun...

DR.NİRVANA dedi ki...

Aycan tatlım saol..öpüldün..
Filiz senin ciceklerede bayıldım takiteyim..sevgiler...
sevda,sule ve hande canlarım hemen yolluyorum afiyet olsun..öpüldünüz..
tugbaaa nasıl olmus ama iste ögreniyorum kuzum saol öpüldün..
zelihacım valla akşama kadar ayaktayım bide yemek yoruyor beni ama içimden geliyor işte...sevgiler..

mutfakcini dedi ki...

Hamarat arkadaşım benim.Nefiss görünüyor,akşama ne yapsam diyodum ben de ;) Kocamann öperim seni :)

Elif'in defterinden dedi ki...

Ayy çok güzel yaa hem de kolay çok da iyi fikir. Sayenizde benim de belirdi haftaya ki menüm :)

DR.NİRVANA dedi ki...

Cemilem bende öperim canım...
Elif mutlu oldum yardımcı olduysam..sevgiler..

mavi ruyam dedi ki...

super olmus, ellerine saglik !!
sevgiler...

The Cook Department dedi ki...

ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor.sevgiler..

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...